レシピ紹介

こかぶナムル
材料と分量
  • こかぶ 300g
  • 塩 小さじ1/2
調味料(a)
  • 葱みじん切り大さじ1
  • ニンニクおろし 少々
  • レモン汁 大さじ1
  • 砂糖・醤油
  • ゴマ油 各小さじ1
  • すり胡麻 大さじ1
- 作り方 -
  1. こかぶはせん切りにして塩を振りしんなりしたら水気を絞る。
  2. 調味料(a)で和える。
※ 残った葉は茹でて、適宜に刻み、塩、ごま油、すり胡麻で良く和える。

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