レシピ紹介

かぶの葉のにんにく炒め (4人前)
材料と分量
  • かぶの葉  300g
  • ニンニク  15g
  • 炒め油  13g
  • 塩胡椒  少々
  • 砂糖  2g(一つまみ)
  • (しょう油  6g(小さじ1杯))
- 作り方 -
  1. かぶの葉は3cm長さに切り、塩少々入った湯で茹でておく。
  2. ニンニクはみじん切りにして、炒め油と共に鍋の端に入れ、ゆっくりときつね色になるまで炒める。
  3. そこへ茹でたかぶの葉を入れて炒め、塩・胡椒・砂糖一つまみで味をつける。

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