大根
農産物の生産過程をご紹介します[大根]
1．は種作業
は種作業の前に、除草剤を使用しないため、除草作業と前作の残りの葉などを手作業で片付けます。これは、葉などが残っていると病気になりやすくなるためです。準備が整ったらは種を行います。除草効果と保温効果の高いマルチを使用し、穴に2粒ずつは種し、ビニールでトンネルをかけます。
2．生育
少し大きくなったら（本葉5〜6枚）、2粒まきの生育のよい方を残し間引きをします。 は種から4ヶ月ほどで収穫できます。
3．収穫・出荷
葉先を切り落とし、洗い水切りをした後、階級・等級別に選別しておきます。箱詰めの際、もう一度葉先を切り整え周囲の枯葉など余分な葉を取り除きます。主に京浜市場へ出荷されますが、年間を通じて出荷できるようローテーションを組み、安定品質・安定収量を目ざしています。
この記事に関するお問い合わせ先
まちづくり課 農政係
〒289-0692 千葉県香取郡東庄町笹川い4713-131
電話番号：0478-86-6076
ファックス番号：0478-86-4051
〒289-0692 千葉県香取郡東庄町笹川い4713-131
電話番号：0478-86-6076
ファックス番号：0478-86-4051
更新日：2022年09月29日