包菜(サンチュ)の生産過程
農産物の生産過程をご紹介します[包菜]サンチュ
1．は種作業
バームキュライトという苗床に種をバラまきにします。ふた葉となったところでウレタンに移植し、1パネルあたり12株を日光が十分当たるように間隔をあけ定植します。
2．生育
生育期間は養液管理と、夏期の高温対策に気を使っています。また、炭を使い水の浄化を行うなど、生で食すことを前提に農薬の使用を抑えて栽培しています。
3．収穫・出荷
夏期30日弱、冬期50日くらいで収穫が可能になります。葉を1枚ずつ手作業で収穫し、この時に選別を行っています。1パック10枚入りで、箱詰めにして京浜市場に出荷しています。年間を通して安定収量、安定品質を心がけています。
この記事に関するお問い合わせ先
まちづくり課 農政係
〒289-0692 千葉県香取郡東庄町笹川い4713-131
電話番号：0478-86-6076
ファックス番号：0478-86-4051
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更新日：2022年09月29日