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豆類のサラダ

ガラスボールにいろいろな種類の豆がはいった豆類のサラダの写真

材料と分量

豆類(乾燥したものは水で戻しておく)
レモン 1個
オリーブオイル適量
塩適量
黒胡椒適量
パルメザンチーズ(固形) 適量

盛り皿 6インチ皿かガラスボール

作り方

豆はたっぷりの水で塩ゆでし、そのまま冷ます。
豆に塩、黒胡椒、オリーブオイル、レモン汁で味をする。
皿に盛り、パルメザンチーズのスライスを振る。

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