かぶの葉のにんにく炒め (4人前)

更新日：2022年09月29日

材料と分量

  • かぶの葉 300グラム
  • ニンニク 15グラム
  • 炒め油 13グラム
  • 塩胡椒 少々
  • 砂糖 2グラム（一つまみ）
  • （しょう油 6グラム（小さじ1杯））

作り方

  1. かぶの葉は3センチメートル長さに切り、塩少々入った湯で茹でておく。
  2. ニンニクはみじん切りにして、炒め油と共に鍋の端に入れ、ゆっくりときつね色になるまで炒める。
  3. そこへ茹でたかぶの葉を入れて炒め、塩・胡椒・砂糖一つまみで味をつける。

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