こかぶとナメタケの和え物

更新日：2022年09月29日

材料と分量

  • こかぶ 150グラム
  • こかぶの葉 100グラム
  • 味つきナメタケ 100グラム

作り方

  1. こかぶは皮を剥き、軽く塩をしてしんなりさせる。葉は、さっと茹でてから3センチメートル長さに切る。
  2. 水気を取った、こかぶと葉をナメタケと混ぜる。
    (注意) 軽く塩をしたこかぶはサラダの具としても、簡単であくもなく食べやすい。

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