みそづくり講習会
みそづくり講習会の活動報告
令和6年1月22日から24日にかけて、東庄ふれあいセンターにて「みそづくり講習会」を開催しました。
22名の参加者が集まり、みなさんでおいしいおみそを作りました
みそづくりの流れ
（1）みそづくりの説明を聞く
各テーブルに分かれて、みそ作りに必要な材料や手順の説明を聞きます。みなさん真剣です。
（2）塩とこうじ、大豆を混ぜ合わせる
（3）混ぜ合わせたものをペースト状に
（4）樽に詰める
各自で用意した樽に詰め発酵を促します。
（5）発酵させる
発酵できたら、みそが完成です。
この記事に関するお問い合わせ先
まちづくり課 農政係
〒289-0692 千葉県香取郡東庄町笹川い4713-131
電話番号：0478-86-6076
ファックス番号：0478-86-4051
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更新日：2024年06月17日